Pudim de Leite em Pó: A Receita Simples e Deliciosa que Você Precisa Experimentar!

Quem não ama um bom pudim? Essa sobremesa clássica conquista paladares de todas as idades. E o melhor de tudo é que você pode preparar um delicioso pudim de leite em pó receita sem complicações, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer um pudim de leite em pó perfeito. Com dicas e truques, você vai arrasar na cozinha e deixar todo mundo com água na boca.

Pudim de Leite em Pó: A Receita Completa

O pudim de leite em pó é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa prática e saborosa. A textura cremosa e o sabor suave conquistam até os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 6 ovos
• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de essência de baunilha (opcional)

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água

Modo de preparo:

1. Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Despeje a calda em uma forma de pudim e gire para caramelizar toda a superfície.
2. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite, os ovos, o leite em pó, o açúcar e a essência de baunilha.
3. Monte o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cozinhe em banho-maria: Envolva a forma em papel alumínio e coloque em uma assadeira com água quente até a metade da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Espere esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
6. Desenforme e sirva: Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e coloque um prato sobre a forma. Vire rapidamente e deixe escorrer a calda.

Dicas para um Pudim Perfeito

• Banho-maria: É fundamental fazer o banho-maria corretamente para que o pudim cozinhe de forma uniforme e não rache.
• Tempo de forno: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, por isso, verifique com um palito se o pudim está pronto.
• Geladeira: Leve o pudim à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que ele fique com a consistência ideal.
• Variações: Você pode adicionar frutas picadas à massa do pudim, como morango, pêssego ou abacaxi, para dar um toque especial.

O pudim de leite em pó é uma sobremesa fácil de preparar e que agrada a todos. Com esta receita simples e dicas valiosas, você poderá preparar um pudim delicioso e surpreender seus convidados.

Pudim de Leite em Pó na Airfryer: Uma Receita Prática e Deliciosa!

Quem diria que poderíamos preparar um clássico como o pudim de leite em pó de forma rápida e fácil, utilizando a airfryer? Essa combinação inovadora resulta em um pudim cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Por que preparar pudim na airfryer?

• Rapidez: O tempo de preparo é significativamente reduzido em comparação ao método tradicional.
• Facilidade: Não é necessário ficar de olho no forno, basta programar a airfryer e aguardar o resultado.
• Versatilidade: A airfryer permite preparar diversas receitas, incluindo sobremesas, de forma saudável e prática.

Receita de Pudim de Leite em Pó na Airfryer:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 250ml de leite integral
• 250ml de água
• 10 colheres de sopa de leite em pó
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo:

1. Caramelize a forma: Coloque 3 colheres de sopa de açúcar em uma forma redonda para pudim e leve à airfryer por alguns minutos, ou até o açúcar derreter e formar uma calda dourada. Gire a forma para que toda a superfície seja caramelizada.
2. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Monte o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cozinhe na airfryer: Coloque a forma com o pudim na cesta da airfryer. A temperatura e o tempo podem variar de acordo com o modelo da airfryer, mas geralmente fica entre 160°C e 180°C por cerca de 30 a 40 minutos. É importante verificar o ponto do pudim espetando um palito: se sair limpo, está pronto.
5. Resfriar e servir: Retire da airfryer e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por algumas horas. Desenforme e sirva.

Dicas:

• Escolha a forma correta: Utilize uma forma redonda com fundo removível para facilitar o desenforme.
• Temperatura e tempo: Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com o seu equipamento e a quantidade de pudim.
• Banho-maria: Alguns modelos de airfryer podem exigir o uso de um recipiente com água para simular o banho-maria tradicional. Consulte o manual da sua airfryer.
• Variações: Experimente adicionar frutas picadas, raspas de limão ou chocolate em pó à massa para dar um toque especial ao seu pudim.

Observações:

• A airfryer não substitui totalmente o forno, mas é uma excelente opção para preparar receitas mais rápidas e práticas.
• O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da airfryer e a quantidade de pudim.
• É importante acompanhar o cozimento do pudim para evitar que queime.

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