Receita de Coxinha: Delícia Brasileira para Todas as Ocasiões

A coxinha é um dos salgados mais queridos no Brasil, famosa por sua massa macia e recheio suculento. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de coxinha bem detalhada, incluindo a lista de ingredientes, passo a passo do preparo, tempo de preparo, custo estimado, e opiniões sobre a receita.

Receita de Coxinha

A coxinha é um verdadeiro ícone da culinária brasileira, presente em festas, lanchonetes e padarias de todo o país. Este salgado, com sua massa macia e recheio suculento de frango, conquista o paladar de quem prova. Preparar coxinhas em casa pode parecer um desafio, mas com a receita certa, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia caseira. Neste artigo, vamos ensinar uma receita detalhada de coxinha, desde a lista de ingredientes até o passo a passo do preparo, garantindo um resultado perfeito. Prepare-se para mergulhar no sabor inconfundível de uma das maiores paixões gastronômicas do Brasil!

Ingredientes para Receita de Coxinha

Para a massa:

• 1 litro de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de farinha de trigo

Para o recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Para empanar e fritar:

• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Passo a Passo do Preparo da Receita de Coxinha

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar.
3. Junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
4. Acrescente o cheiro-verde, misture novamente e reserve.

Preparo da Massa

1. Em uma panela grande, coloque a água, o caldo de galinha e a manteiga. Deixe ferver.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar.

Montagem das Coxinhas

1. Com a massa fria, pegue pequenas porções e abra na palma da mão.
2. Coloque uma colher de chá do recheio no centro e feche a massa, moldando em forma de coxinha.
3. Passe as coxinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

Fritura

1. Aqueça o óleo em uma panela funda.
2. Frite as coxinhas até dourarem, escorra em papel toalha e sirva.

Tempo de Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, considerando o tempo de cozimento, modelagem e fritura.

Custo Estimado

O custo estimado para preparar essa receita é de R$ 30,00, podendo variar conforme os preços dos ingredientes na sua região.

Opiniões sobre a Receita de Coxinha

A coxinha é um clássico que agrada a todos. Esta receita é simples de seguir e resulta em um salgado delicioso, ideal para festas, lanches ou qualquer ocasião especial. Muitos consideram essa receita econômica e prática, destacando o sabor marcante do recheio de frango.

Agora que você tem todos os detalhes para preparar uma coxinha perfeita, é hora de colocar a mão na massa! Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia brasileira.

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