Aprenda a fazer o delicioso Pão do Outback

Pão Outback é um delicioso conhecido como pão australiano que, apesar do nome, não tem origem na Austrália. Seu modo de preparo não é tão complicado e pode ser feito de maneira bem simples.

Separamos aqui receita do pão Outback, para você preparar de maneira bem prática.

Pão Outback

Veja como preparar o pão australiano, ou o famoso pão Outback.

Pão Outback - Receita 1

Ingredientes

• 1 e 1⁄4 xícaras de água morna

• 2 colheres de sopa de margarina

• 1⁄4 de xícara de mel

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de centeio

• 1 colher de sopa de chocolate em pó

• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

• 1⁄2 colher de chá de sal

• 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

• Fubá para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma superfície plana, preferencialmente de mármore ou granito, despeje as farinhas (trigo, trigo integral e centeio), o chocolate, o sal e o açúcar mascavo;

• Abra um buraco no meio e acrescente um pouco de água morna;

• Misture e vá repetindo o processo até a água acabar;

• Misture a margarina, o mel e o fermento. Esse processo gera uma massa uniforme e macia;

• Deixe descansar por uma hora em temperatura de cerca de 35 ºC;

• Modele os pães conforme desejado, pode ser dividido em duas partes e assado em formas de pão ou em porções menores (6 pãezinhos de cerca de 12cm por 5cm);

• Pouvilhe os pães com fubá e coloque-os em uma ou mais assadeiras untadas;

• Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora);

• Pré-aqueça o forno a 180oC. Leve os pães crescidos para o forno e deixe assar até dourar (cerca de 35/40 minutos);

• Tire do forno e deixe esfriar por 15 minutos;

• Sirva com manteiga.

Pronto! Viu como é fácil fazer o pão Outback? 

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