Aprenda a fazer batata soute de maneira prática

Amigos e amigas, trago para vocês uma das receitas favoritas da internet: a batata soute. E você pode fazer de diversas maneiras!

Confira abaixo algumas receitas de batata soute e se delicie! Clique aqui e confira mais Dicas de Receitas Práticas.

Batatas Gratinadas

Confira receita batata soute e faça a que mais combinar com seu gosto!

Batata soute tradicional

Ingredientes

• 1 kg de batatas bolinha (cerca de 40 unidades)

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 3 colheres (sopa) de salsinha picada (7 ramos)

• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

• Descasque as batatas, transfira para uma panela média e cubra com água

• Acrescente 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto

• Quando ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Você pode usar um garfo para verificar o ponto, as batatas devem estar cozidas mas ainda firmes

• Passe as batatas pelo escorredor e deixe por alguns minutos para escorrer bem a água

• Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio até derreter

• Junte as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto

• Deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo a frigideira de vez em quando. Faça movimento de saltear:, segurando o cabo da frigideira e fazendo movimentos curtos, para frente e para trás

• Desligue o fogo e misture a salsinha picada

• Sirva a seguir 

Batata soute assada no forno

Ingredientes

• 1 quilograma de batatas

•  ½ copo de água

•  1 cálice de vinho branco

•  1 colher de chá de alho moído 

•  1 colher de chá de páprica doce ou picante

•  1 colher de chá de orégano

•  1 fio de azeite

•  ½ colher de chá de sal

Modo de preparo

• Prepare o tempero para batata assada misturando num bowl a água, o vinho e um fio de azeite

• Coloque o alho, a páprica, o orégano e o sal e misture muito bem

• Descasque as batatas, corte em cubos e coloque no bowl do tempero

• Misture muito bem e coloque um pouco mais de azeite se necessário

• Reserve as batatas temperadas por 30 minutos, mexendo de vez em quando, para pegar melhor o sabor dos temperos

• Ligue o forno nos 180ºC e coloque as batatas num refratário (não precisa untar)

• Quando o forno estiver quente coloque as batatas assando até ficarem macias e douradas (cerca de 30-40 minutos)

• Sirva

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