Gastronomia

Drink simples: aprenda a fazer o Carajillo, bebida de licor com café

Carajillo 43 é simples de fazer e une o Licor ao Café

publicado em: 12/10/2023

Drink simples é uma mão na roda naqueles dias que a gente só quer beber um negocinho, sem ter que ter muito trabalho para preparar não é? É ai que entra o Carajillo 43, um drink que une o Licor 43 com café.

Drink Simples
O famoso 'Carajillo' / Foto: PR News Wire

A bebida harmônica espanhola surgiu, segundo a história, na época da colonização de Cuba pelos espanhóis, onde as tropas combinavam o café com o rum, adquirindo assim coragem (Corage em espanhol) durante a batalha.  A pronúncia foi modificada para “Corajillo” e, recentemente, tornou-se “Carajillo”.

Drink simples: saiba mais sobre o Licor 43

Nascida na Espanha, O Licor 43 é uma bebida de cor dourada e que contém 43 ingredientes secretos. Seu sabor é único, com infusões de frutas citricas mediterrâneas e ingredientes botânicos e baunilha, o que torna os drinks a base da bebida um verdadeiro mistério.

O famoso Carajillo 43 é a prova disso. A combinação do café expresso com o licor e gelo é uma excelente pedida para consumo após refeições.

Batata Rosti fácil: aprenda receita

Saiba como fazer o famoso Carajillo 43

Carajillo
Experimentei o Carajillo 43 e afirmo que é 10/10 / Foto: Instagram @thiagobotafogo

Ingredientes

  • 50ml de Licor 43
  • 50ml de Café Expresso quente
  • Cubos de gelo

Modo de Preparo

  1. Prepare 50ml de café expresso 
  2. Em um copo baixo, adicione gelo e 50ml de Licor 43
  3. Acrescente o café expresso junto ao Licor 43 e o gelo
  4. Atenção: o Café Expresso precisa ser derramado dentro do copo no momento em que o drink for ser consumido. Não tire o café expresso diretamente da máquina pro copo com gelo, pois ele poderá ficar aguado.
  5. Acrescente mais gelo se quiser.

 

O Carajillo 43 é um excelente drink para ser degustado após uma refeição, em uma pausa para relaxar sozinho ou com amigos. É uma combinação perfeita da intensidade do café com a doçura do Licor 43, fugindo do tradicional. Além disso, o Carajillo foi escolhido como o drink mais popular de 2020. Fácil, prático e muito gostoso!


 

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Veja mais uma receita de drink simples e clássico: o Mojito. Este é um coquetel refrescante e fácil de fazer.

Mojito

Ingredientes:

  • 50 ml de rum branco
  • 20 ml de suco de limão
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 6-8 folhas de hortelã
  • Água com gás (club soda ou água tônica)
  • Gelo
  • Fatias de limão e folhas de hortelã para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Em um copo alto, coloque as folhas de hortelã e o açúcar.

  2. Usando um pilão ou um socador, amasse suavemente as folhas de hortelã para liberar os óleos essenciais e misturá-los com o açúcar.

  3. Adicione o suco de limão e continue a misturar.

  4. Encha o copo com gelo até cerca de 2/3.

  5. Despeje o rum sobre o gelo.

  6. Complete o copo com água com gás (ou água tônica) até o topo. Você pode ajustar a quantidade de água com gás de acordo com sua preferência de força.

  7. Mexa suavemente para misturar todos os ingredientes.

  8. Decore com uma fatia de limão e folhas de hortelã, se desejar.

  9. Sirva com um canudo longo e desfrute!

Este Mojito é um coquetel clássico que combina perfeitamente o sabor doce, ácido e refrescante do limão com a frescura da hortelã e a pegada do rum. Lembre-se de beber com responsabilidade.

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Publicado por

Thiago Ribeiro Guedes

Editor do Focalizando

Jornalista e graduado em Publicidade, fiz da internet o meu país. Nas minhas redes sociais (@thiagobotafogo) não coloco ninguém em vacilo e produzo conteúdo sobre vida adulta, viagens, séries, filmes, tv, Biriba (meu cachorro) e Botafogo. Ah, e adoro reclamar. Se a vida me cobrasse para reclamar, eu pagaria o dobro!

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