Pãozinho Caseiro Fácil: Receita Detalhada para um Lanche Perfeito
Aprenda a fazer pãozinho caseiro de forma simples e prática. Receita detalhada com ingredientes, modo de preparo e dicas. Confira!
publicado em: 17/07/2024Fazer pãozinho caseiro pode parecer uma tarefa complicada, mas com esta receita fácil, você conseguirá preparar pãezinhos deliciosos e fofinhos sem complicações. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado do pãozinho caseiro fácil!
Pãozinho caseiro fácil
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 gema (para pincelar)
- Óleo para untar
![pãozinho caseiro fácil](/sites/default/files/inline-images/paozinho.webp)
Modo de Preparo:
Ativando o Fermento:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e 100ml do leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
Misturando os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o fermento ativado, o restante do leite morno, a manteiga derretida e o ovo.
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
Sovando a Massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.
Primeira Fermentação:
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelando os Pãezinhos:
- Após a primeira fermentação, pressione a massa para remover o excesso de ar e divida-a em pequenas porções iguais.
- Modele cada porção em formato de bolinha e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para crescerem.
Segunda Fermentação:
- Cubra os pãezinhos com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pincelando e Assando:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pãezinhos com a gema batida para dar uma cor dourada.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 30 minutos
- Fermentação: 1 hora e 30 minutos
- Cozimento: 20 a 25 minutos
- Tempo Total: Aproximadamente 2 horas e 25 minutos
Custo Estimado:
- Ingredientes: Aproximadamente R$ 10,00 a R$ 15,00 (valores podem variar conforme a região e marcas escolhidas).
Opiniões sobre a Receita:
Esta receita de pãozinho caseiro fácil é perfeita para quem deseja fazer pães frescos em casa sem muita dificuldade. A textura dos pãezinhos é macia e o sabor é irresistível. Além disso, o custo-benefício é excelente, tornando-a uma opção econômica e deliciosa para o dia a dia. Experimentar diferentes recheios, como queijo, presunto ou até mesmo doce de leite, pode agregar ainda mais sabor e variedade.
Veja também
Editor do Focalizando
Jornalista e graduado em Publicidade, fiz da internet o meu país. Nas minhas redes sociais (@thiagobotafogo) não coloco ninguém em vacilo e produzo conteúdo sobre vida adulta, viagens, séries, filmes, tv, Biriba (meu cachorro) e Botafogo. Ah, e adoro reclamar. Se a vida me cobrasse para reclamar, eu pagaria o dobro!