Pãozinho Caseiro Fácil: Receita Detalhada para um Lanche Perfeito

Fazer pãozinho caseiro pode parecer uma tarefa complicada, mas com esta receita fácil, você conseguirá preparar pãezinhos deliciosos e fofinhos sem complicações. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado do pãozinho caseiro fácil!

Pãozinho caseiro fácil

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 250ml de leite morno
• 50g de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 gema (para pincelar)
• Óleo para untar

Modo de Preparo:

1. Ativando o Fermento:

   • Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e 100ml do leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.

2. Misturando os Ingredientes:

   • Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o fermento ativado, o restante do leite morno, a manteiga derretida e o ovo.
   • Misture tudo até formar uma massa homogênea.

3. Sovando a Massa:

   • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
   • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.

4. Primeira Fermentação:

   • Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

5. Modelando os Pãezinhos:

   • Após a primeira fermentação, pressione a massa para remover o excesso de ar e divida-a em pequenas porções iguais.
   • Modele cada porção em formato de bolinha e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para crescerem.

6. Segunda Fermentação:

   • Cubra os pãezinhos com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.

7. Pincelando e Assando:

   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Pincele os pãezinhos com a gema batida para dar uma cor dourada.
   • Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 30 minutos
• Fermentação: 1 hora e 30 minutos
• Cozimento: 20 a 25 minutos
• Tempo Total: Aproximadamente 2 horas e 25 minutos

Custo Estimado:

• Ingredientes: Aproximadamente R$ 10,00 a R$ 15,00 (valores podem variar conforme a região e marcas escolhidas).

Opiniões sobre a Receita:

Esta receita de pãozinho caseiro fácil é perfeita para quem deseja fazer pães frescos em casa sem muita dificuldade. A textura dos pãezinhos é macia e o sabor é irresistível. Além disso, o custo-benefício é excelente, tornando-a uma opção econômica e deliciosa para o dia a dia. Experimentar diferentes recheios, como queijo, presunto ou até mesmo doce de leite, pode agregar ainda mais sabor e variedade.

Veja também

Gastronomia

Bolo de Pão adormecido

Veja como fazer uma receita de bolo de pão dormido

Gastronomia

Confira deliciosa receita de pãozinho doce

Essa sugestão é ótima para o café da manhã ou lanche da tarde