Receita lanche saudável para fazer uma boa alimentação

Receita lanche saudável é uma boa maneira de substituir as opções industrializadas por lanches mais saudáveis e nutritivos. A alimentação e lanches saudáveis podem ser preparados de maneira prática e rápida, garantindo assim hábitos saudáveis que perduram a vida toda.

É bom lembrar que existem alguns ingredientes que a gente tem que evitar durante nossa alimentação, como: 

• Açúcar;

• Alimentos extremamente processados;

• Bebidas com muito corante;

• Frituras;

• Alimentos com lista de ingredientes extensa.

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Dê preferência sempre por alimentos com boas fontes de energia, fibras, proteínas, vitaminas e minerais, além claro de beber muita água para hidratação. eparamos algumas opções de receita lanche saudável, para você preparar hoje mesmo.

Receita Lanche Saudável

COOKIE VEGANO COM GOTAS DE CHOCOLATES

*Receita do site Ponto da Mulher

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
• 2 colheres (sopa) de leite de coco;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
• 1/4 de colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
• Chocolate amargo vegano picado a gosto.

Modo de Preparo

• Misture em uma tigela o açúcar mascavo, o leite de coco, o óleo de coco, a essência de baunilha e o sal;
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem;
• Adicione o chocolate amargo por ultimo e misture;
• Molde os cookies e coloque-os em uma forma;
• Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos;
• Leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 20 minutos.

COOKIES DE ESPECIARIAS

*Receita lanche saudável da Real Simple

Ingredientes:

• 85 g de manteiga
• 115 g de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 115 g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de gengibre
• 1 colher (chá) de cardamomo
• 1 colher (chá) de noz moscada
• 1 xícara de nozes

Modo de Preparo:

• Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.;
• Acrescente o ovo e continue batendo;
• Peneire a farinha sobre a massa e adicione as especiarias e as nozes. Misture tudo;
• Com uma colher de chá, disponha porções da massa em tabuleiros untados, deixando espaço entre os biscoitos para que cresçam durante o cozimento;
• Asse os biscoitos por 10 a 15 minutos ou até ficar dourados.

Veja mais receita lanche saudável:

CUPCAKE DE CACAU FUNCIONAL

*Receita do Mundo Verde

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara (chá) de bebida vegetal de arroz
• ¼ de xícara (chá) de óleo de coco
• ¾ de xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
• 2 colheres (sopa) de sementes ou de farinha de linhaça
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó orgânico
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de biomassa de banana-verde

Modo de preparo:

• Preaqueça o forno a 180 °C e arrume as fôrminhas de papel em uma fôrma própria para cupcakes;
• Misture bem todos os ingredientes líquidos;
• Adicione o açúcar demerara e a farinha de linhaça e misture bem;
• Peneire o chocolate em pó com a farinha de arroz;
• Acrescente a outra mistura, mexa até ficar homogêneo;
• Coloque o fermento em pó e mexa até que incorpore bem;
• Pra finalizar, adicione a biomassa de banana-verde e misture;
• Coloque a massa nas fôrminhas de papel até a metade e leve ao forno até que assem.

BARRA DE QUINOA COM MAÇÃ E CANELA

* Receita lanche saudável do Mundo Verde

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de quinoa em grãos
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia (se desejar, utilize farinha de aveia sem glúten)
• ¼ de xícara (chá) de semente de linhaça triturada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ¼ de colher (chá) de noz moscada em pó
• 1 pitada de sal marinho
• 1 xícara (chá) de maçã desidratada
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de melado de cana
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de água

Modo de Preparo:

• Em um processador de alimentos, misture a farinha de aveia, a linhaça, a canela, a noz moscada, o sal marinho e a maçã desidratada. Reserve;
• Em uma panela pequena, coloque o óleo de coco, o melaço e o açúcar mascavo mexa bem, em fogo baixo, até que fique uma mistura homogênea;
• Adicione a essência de baunilha e a água, e leve a mistura ao processador de alimentos junto com os demais ingredientes
• Processe até que uma consistência pegajosa seja formada;
• Transfira para o tabuleiro e espalhe a massa;
• Deixe esfriar por cerca de 20 minutos e, em seguida, corte em barras;
• Envolva as barras em papel manteiga, coloque em um recipiente hermeticamente fechado e conserve em geladeira por até duas semanas
• Se desejar, poderá ser congelado por até dois meses.

BOLO DE CENOURA INTEGRAL

*Receita lanche saudável do Guia da Semana

Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 3 ovos orgânicos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

• Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo até ficar um creme;
• Em uma vasilha misturar a farinha e o fermento em pó e ir acrescentando o creme, misturar;
• Leve para assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar, em forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 40 minutos.

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