Gastronomia

Panquecas Deliciosas: Uma Receita Fácil e Rápida para o Seu Café da Manhã

Nossa receita simples e passo a passo te ensinará a preparar um café da manhã perfeito.

publicado em: 26/08/2024

Quem não ama uma panqueca quentinha e fofinha para começar o dia com o pé direito? Essa receita simples e versátil é perfeita para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou um lanche rápido. Com ingredientes básicos e poucos passos, você terá panquecas deliciosas em poucos minutos.

Receita Panqueca (para cerca de 10 panquecas)

Ingrediente:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para panquecas mais fofinhas)
panqueca

Equipamentos:

  • Bowl
  • Fouet ou garfo
  • Frigideira antiaderente
  • Espátula

Tempo de Preparo:

15 minutos

Tempo de Cozimento:

10-15 minutos

Rendimento:

10 panquecas

Custo Estimado:

Baixo

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes secos: Em um bowl, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó (se usar).
  2. Misture os ingredientes úmidos: Em outro bowl, bata os ovos com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Combine as misturas: Despeje a mistura úmida sobre a seca e misture delicadamente com um fouet ou garfo até obter uma massa lisa, sem grumos.
  4. Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  5. Cozinhe as panquecas: Unte levemente a frigideira com um pouco de óleo e despeje uma porção da massa, formando um círculo. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, ou até dourar e firmar.
  6. Sirva: Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas quentes com seus acompanhamentos favoritos, como frutas, mel, xarope de maple, geleia ou chocolate.

Dicas:

  • Consistência da massa: A massa deve ter uma consistência cremosa, nem muito líquida nem muito grossa. Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou farinha para ajustar.
  • Frigideira quente: Uma frigideira bem quente garante panquecas douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
  • Tamanho das panquecas: O tamanho das panquecas vai depender do tamanho da sua frigideira. Ajuste a quantidade de massa para cada panqueca.
  • Variações: Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, espinafre picado ou frutas.

Essa receita de panqueca é um clássico por um motivo: é simples, rápida e deliciosa! A massa leve e aerada combina perfeitamente com qualquer recheio, tornando-a uma opção versátil para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado, o que torna essa receita ainda mais prática.

Veja também

Deliciosa Receita de Fricassê de Frango

Uma Delícia Clássica da Culinária Brasileira

Veja receita de um delicioso Salpicão de Frango

Confira como fazer salpicão com maionese ou creme de leite

avatar
Publicado por

Thiago Ribeiro Guedes

Editor do Focalizando

Jornalista e graduado em Publicidade, fiz da internet o meu país. Nas minhas redes sociais (@thiagobotafogo) não coloco ninguém em vacilo e produzo conteúdo sobre vida adulta, viagens, séries, filmes, tv, Biriba (meu cachorro) e Botafogo. Ah, e adoro reclamar. Se a vida me cobrasse para reclamar, eu pagaria o dobro!

Compartilhar: