Aprenda a fazer Tumba de brownie para o Halloween

Tumba de brownie: que tal preparar uma mesa repleta de comidas temáticas e assustadoras? Além disso, deliciosas bebidas, com ou sem álcool, para entrar no espírito da comemoração e quitutes com aparência horripilante...

Veja como fazer Tumba de brownie.

Tumba de brownie

Ingredientes

• 6 ovos

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

• 280 gramas de chocolate meio amargo picado

• 180 gramas de manteiga em temperatura ambiente

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de chá de cacau em pó

• Ganache de chocolate

• Cacau em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata por cerca de 10 minutos ou até clarear e dobrar de volume. Reserve.

2. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria.

3. Adicione a manteiga no chocolate e misture até incorporar.

4. Despeje essa mistura nos ovos batidos com açúcar e misture, com uma espátula, delicadamente até agregar tudo.

5. Acrescente a farinha de trigo, o cacau, o sal e misture, com cuidado, até formar uma massa homogênea.

6. Transfira para uma forma de 25X25cm, forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

7. Deixe o brownie esfriar, desenforme e corte vários pedaços em formato de tumbas.

8. Prepare a ganche de chocolate.

9. Despeje a ganache por cima dos pedaços de brownie e salpique cacau em pó.

10. Para decorar você pode fazer cruzes com palitinhos e espetar por cima dos doces, ou pegar bolachas do tipo maizena, molhar a ponta na ganache e colocar em uma das pontas da tumba de brownie. Repita o processo com todos os pedaços.

Origem Halloween

A tradicional festa norte-americana surgiu nas Ilhas Britânicas e é reproduzida em diferentes países, até mesmo no Brasil. No dia 31 de outubro, as crianças se fantasiam de monstros e saem à procura de doces. 

A origem Halloween, segundo historiadores, veio de um festival praticado pelos celtas chamado Samhain. O festival era uma das comemorações mais importantes do calendário celta e realizado como um marco do fim verão, além de uma passagem de ano para esse povo.

Durante o festival Samhain, os povos celtas realizavam celebrações com fogueiras e com fartura de alimentos. A ideia das fogueiras (ou lanternas), acendidas em diversos locais, era manter os mortos longe dos vivos. Já os alimentos serviam para homenagear os mortos e celebrar as colheitas que os abasteceriam durante o inverno.

Clique aqui e confira toda a história da Origem do Halloween.

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