3 receitas com abobrinha que vão te deixar com água na boca

Receita de abobrinha pode ser bem versátil para aproveitar este alimento rico em nutrientes. A abobrinha auxilia na nossa visão, digestão e no fortalecimento dos ossos e o preço vira e mexe está em queda!

Pensa em incluir ela na sua alimentação diária? Veja abaixo Receita de Abobrinha e faça hoje mesmo! Quer mais Dicas de Receitas Simples e Práticas? Veja aqui!

Receita de Abobrinha

O Focalizando selecionou Receita de Abobrinhas para você se deliciar e escolher a sua favorita! 

1. Salada de abobrinha com pesto de hortelã

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã

• 3/4 de xícara de chá de azeite

• 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado

• 2 dentes de alho

• 1/4 de xícara de chá de nozes

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• 1 abobrinha grande

• Flor de sal a gosto

• Brotos de couve a gosto

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque a hortelã, o azeite, o parmesão, o alho, as nozes, o sal, a pimenta e bata até obter um creme homogêneo.

• Reserve.

• Fatia a abobrinha em rodelas finas.

• Acomode a abobrinha em uma frigideira com azeite e deixe grelhar.

• Disponha as rodelas em um prato e despeje o molho por cima.

• Finalize com a flor de sal e os brotos de couve . 

2. Abobrinha empanada

Ingredientes

• 1 abobrinha italiana cortada em cubos⁣

• Cerca de 50 g de queijo parmesão ralado⁣

• 1 ovo para empanar⁣

Modo de preparo

• Lave a abobrinha e corte-a em cubos.

• Em seguida, seque os cubos com papel toalha e passe-os no ovo batido e depois no queijo parmesão ralado.

• Disponha os cubos em uma forma e leve-a ao forno pré-aquecido a 200° graus ou na airfryer.

• por cerca de 20 minutos ou até dourar. 

3. Fritada de abobrinha

Ingredientes

• 2 abobrinhas

• 2 ovos

• 50 g de queijo ralado

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Azeite ou manteiga para grelhar

Modo de Preparo

• Rale as abobrinhas no ralador.

• Em seguida, esprema com as mãos para retirar o excesso de água.

• Coloque as abobrinhas em uma vasilha e tempere com sal e pimenta-do-reino.

• Acrescente os ovos e misture bem.

• Adicione o queijo e mexa para incorporar.

• Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira a fogo médio.

• Despeje uma parte da massa e deixe dourar por cerca de 2 minutos.

• Vire a fritada com uma espátula e repita esse processo do outro lado.

• Faça o mesmo com o restante da massa.

• Sirva. 

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