Receitas de Bolos de Maracujá para fugir do tradicional

Bolos de maracujá deixam o seu dia mais açucarado, com receitas de dar água na boca. Se você gosta de apostar nos sabores de frutas, as receitas de bolos maracujá são ótimas e agradam bastante.

Procura um bolo fofinho para acompanhar um café ou um suco geladinho? Saiba que optar pelos bolos de maracujá pode ser uma escolha e tanto. É por isso que selecionamos 3 receitas práticas para você experimentar hoje mesmo.

Veja mais: Clique aqui e confira nossas dicas de Gastronomia.

Bolos de Maracujá

Confira 3 receitas de bolos de maracujá bem diferentes, práticos e deliciosos.

Bolo de maracujá com queijo

Ingredientes:

• 3/4 de xícara (chá) de manteiga

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 6 ovos

• 50g de queijo parmesão ralado

• 1 lata de creme de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos

• Acrescente o queijo, o creme de leite e bata novamente

• Peneire a farinha, o fermento e adicione à mistura aos poucos, mexendo sempre

• Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos

• Retire, corte em círculos com um cortador e reserve

• Para a calda, misture a polpa de maracujá com o açúcar, leve para ferver e despeje sobre o bolo

Bolo de maracujá e mel 

Ingredientes

• 2/3 de xícara (chá) de óleo

• 2/3 de xícara (chá) de açúcar

• 3 ovos

• 1/3 de xícara (chá) de mel

• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• Polpa de 2 maracujás

• 4 colheres (sopa) de água

• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, o mel e o suco até obter um creme homogêneo

• Transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada, o fermento e misture com uma colher.

• Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada de 24cm de diâmetro

• Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.

• Desenforme depois de frio e reserve

• Em uma panela, leve todos os ingredientes da calda ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura

• Cozinhe por 2 minutos em fogo médio, deixe amornar e espalhe sobre o bolo

• Sirva

Bolo gelado e cremoso de maracujá

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

• 1/4 de xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar

Calda

• Polpa de 2 maracujás

• 1/2 lata (medida de leite condensado) de suco concentrado de maracujá

• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até obter um creme homogêneo

• Adicione o fermento e misture com uma colher

• Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e polvilhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar

• Bata a polpa no liquidificador com o suco concentrado usando a tecla pulsar 2 vezes somente para soltar

• Leve ao fogo médio com o leite condensado mexendo sempre por 5 minutos

• Fure o bolo com um palito e regue com a calda

• Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio

• Leve à geladeira por 4 horas antes de servir

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