Cobertura de bolos: veja 5 para você usar nas suas receitas

Se você gosta de um bolo úmido e fofinho, que tal conhecer essas receitas de cobertura de bolos que ajudam a incrementar o preparo da sobremesa? Existem diferentes tipos de cobertura para bolo que podem deixar as suas receitas mais interessantes.

A seguir, você vai encontrar 5 sugestões fáceis e deliciosas de cobertura de bolos que vale a pena testar em casa. 

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Cobertura de bolos

Veja abaixo cobertura de bolos para você experimentar o quanto antes.

1. Cobertura para bolo simples

Ingredientes

• 1 xícara e ½ de açúcar de confeiteiro

• 5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

• Misture o açúcar e a água em uma chaleira e encha outra panela maior com água até a metade;

• Cozinhe a cobertura de açúcar em banho-maria, posicionando a chaleira sobre a panela com água;

• Mexa até formar uma calda líquida e desligue o fogo; 

• Se a cobertura para bolo cristalizar antes da sobremesa ficar pronta, volte para o banho-maria e derreta novamente.

2. Cobertura para bolo de chocolate com leite em pó

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• ⅓ xícara (chá) de leite em pó

• 1 colher (sopa) de margarina Doriana Cremosa com sal

• Leite em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo; 

• Misture constantemente para não queimar e cozinhe por cerca de 3 minutos; 

• Quando começar a engrossar, desligue o fogo; 

• Despeje a cobertura branca sobre o bolo pronto em temperatura ambiente e finalize com o leite em pó polvilhado.

3. Cobertura para bolo de chocolate com chocolate, creme de leite e margarina

Ingredientes

• 200g de chocolate picado meio amargo ou ao leite

• 1 caixa de creme de leite 

• 20g de margarina sem Sal 

Modo de preparo

• Derreta o chocolate com a margarina no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo;

• Transfira para uma tigela e adicione o creme de leite. Depois, misture com a ajuda de uma espátula até ficar homogêneo;

• Cubra a cobertura para bolo com um plástico filme e deixe descansar por algumas horas para ficar mais consistente;

• Mexa bem até que a ganache para cobertura de bolo volte a ficar cremosa e use da maneira que preferir!

4. Cobertura para bolo de fubá de goiabada

Ingredientes

• 1 xícara de goiabada cascão

• ½ limão

• 1 xícara de água quente

Modo de preparo

• Corte a goiabada em cubos médios e coloque em uma panela; 

• Esprema metade de um limão e junte a água quente;

• Leve ao fogo médio até a goiabada derreter (mexendo sempre para não queimar) e espere até formar uma calda homogênea. Depois, desligue o fogo e despeje sobre o bolo pronto.

5. Cobertura para bolo de milho de beijinho de coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 100g de coco ralado

• 1 colher (sopa) de margarina Doriana sem Sal

• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• Derreta a margarina Doriana em uma panela e adicione os outros ingredientes; 

• Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e ficar no ponto de brigadeiro cremoso;

• Desligue o fogo, espalhe por cima do bolo e decore com coco ralado.

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