Diferença entre chopp e cerveja: descubra aqui!

Diferença entre chopp e cerveja, você sabe qual é? Quem aprecia tanto a cerveja quando o chopp sabe citar algumas das principais diferenças entre as bebidas. Sabor mais leve, texturas diferentes... são várias características que diferem uma bebida da outra. Bora então descobrir a diferença entre chopp e cerveja? 

Diferença entre chopp e cerveja: descubra agora!

Aqui no Brasil, a cerveja armazenada sob pressão (barril) é chamada de Chopp. A palavra "Chopp" vem da palavra em origem alemã chamada schoppe, que significa “copo de meio litro”. Então acredita-se que esse costume veio após imigração alemã em nosso país.

Mas há diferença entre a cerveja sob pressão (Chopp) e a cerveja de garrafa ou lata? Sim, existe. Veja quais:

Ingredientes e pasteurização

Tanto o chopp quanto a cerveja têm os mesmos ingredientes de acordo com a legislação brasileira, mas a diferença principal entre as duas bebidas é a pasteurização, que é um processo de esterilização  responsável por acabar com micro-organismos prejudiciais à saúde. As Cervejas duram cerca de 8 meses porque são pasteurizadas, enquanto o chopp pode ser armazenado em refrigeração por 45 dias e consumido em cerca de 5 dias após aberto, já que não passa por esse processo.

Fermentação e espuma

A cerveja geralmente é colocada em garrafas, enquanto o chopp é armazenado em barris de 50 litros pressurizados com gás carbônico, pronto para ser extraído pelas torneiras. Isso faz com que o chopp tenha uma fermentação prolongada e mais espuma, formando aquele “colarinho” no copo.

Como beber sem ficar de ressaca?

Sabor

O chopp costuma ter o gosto mais leve que o da cerveja, devido ao processo de pasteurização.

Valor alcoólico

O chopp não tem o teor alcoólico mais baixo que o da cerveja como todo mundo acredita. As duas bebidas possuem os mesmos ingredientes e o processo de pasteurização não muda na quantidade de álcool.

Veja também

Curiosidades

Cerveja Brahma Duplo Malte: conheça a nova aposta da Brahma

A cerveja Brahma Duplo Malte é um resultado da junção de dois maltes, com cor dourada e espuma cremosa.

Curiosidades

Cerveja Weiss: conheça essa estilo de bebida

Clara e refrescante, a Weiss é produzida a partir do malte de trigo; saiba mais sobre a bebida