Gastronomia
Espetinho para churrasco: confira 3 receitas para fazer em casa
Confira o passo a passo de como fazer espetinho de churrasco
publicado em: 13/06/2022Espetinho para churrasco é uma maneira prática e rápida para curtir um bom churrasco, sendo bastante utilizado inclusive em festas juninas. Pensando nisso, escolhemos 3 tipos de espetinho para churrasco bem fácil, para fazer em casa na churrasqueira ou mesmo no seu fogão.
Espetinho para churrasco
Kafta
Ingredientes
- 500 g de carne moída;
- 1/2 cebola picada bem fina;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
- sal, pimenta do reino e azeite a gosto;
- espetos de bambu para churrasco.
Modo de Preparo
- Coloque os espetinhos de molho em uma bacia com água enquanto prepara a kafta;
- Misture em uma tigela todos os ingredientes com as mãos;
- Retire os espetos de molho;
- Modele a massa da carne ao redor de cada espeto com as mãos úmidas para não grudar;
- Para não desmanchar, aperte bem;
- Leve os espetinhos para a churrasqueira ou em uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco de azeite e esquente até dourar cada lado.
![espetinho para churrasco](/sites/default/files/inline-images/galeria_4755_1_tasty-espetinho-carioca.jpg)
Xixo gaúcho
Ingredientes
- 1 kg de alcatra ou fraldinha cortada em cubos;
- 800 g de lombo de porco cortado em cubos;
- 10 pimentões cortados em quadrados;
- 10 cebolas médias cortadas em quadrados;
- 10 tomates cortados em tiras quadradas;
- sal, pimenta do reino e azeite a gosto;
- espetos de bambu para churrasco.
Modo de Preparo
- Coloque os espetinhos de molho em uma bacia com água enquanto prepara o xixo;
- Tempere as carnes e os legumes com sal, pimenta do reino e azeite;
- Retire os espetos da água;
- Coloque as carnes e legumes no espeto, intercalando cada um deles;
- Leve à churrasqueira ou ao forno pré-aquecido em uma assadeira antiaderente em fogo médio e asse até dourar.
Medalhão de frango com bacon
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos médios;
- 200 g de bacon finas;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- espetos de bambu para churrasco.
Modo de Preparo
- Coloque os espetinhos de molho em uma bacia com água enquanto prepara a o frango;
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino;
- Envolva cada cubo de frango com as tiras de bacon;
- Retire os espetos de molho e disponha os medalhões neles;
- Leve à churrasqueira ou ao forno pré-aquecido em uma assadeira antiaderente em fogo médio até dourar.
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Editor do Focalizando
Jornalista e graduado em Publicidade, fiz da internet o meu país. Nas minhas redes sociais (@thiagobotafogo) não coloco ninguém em vacilo e produzo conteúdo sobre vida adulta, viagens, séries, filmes, tv, Biriba (meu cachorro) e Botafogo. Ah, e adoro reclamar. Se a vida me cobrasse para reclamar, eu pagaria o dobro!
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