4 receitas de molhos alfredo que trazem mais sabor aos seus pratos

Molhos alfredo: essa delícia foi criada na Itália no século XX e tem um modo de preparo bem simples. Afinal, basta cozinhar manteiga, creme de leite e queijo parmesão e está pronto seu molho.

Mas apesar a receita levar poucos ingredientes, ela tem uma presença bem marcando no prato e é um dos mais populares na culinária italiana.

Nesse artigo iremos te ensinar a fazer de forma tradicional, mas também com variações. Confira essas receitas de molhos alfredo e teste já!

Ver mais: Clique aqui e confira mais Dicas de Receitas Simples.

Molhos alfredo

Veja 4 receitas de molhos alfredo para você testar nas suas massas.

Molho alfredo simples

• 500ml de creme de leite fresco

• 70g de manteiga com ou sem sal

• Quando ferver, coloque em fogo baixo por 2 minutos

• Desligue e coloque sal a gosto

• 100g de queijo parmesão ralado

Molho alfredo tradicional

• 1 xícara de chá (bem cheia) de creme de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Quando ferver, coloque em fogo baixo por 2 minutos

• Desligue e coloque sal a gosto

• 4 colheres de sopa de parmesão

• Noz-moscada a gosto

Molho alfredo com Cream Cheese

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de Cream Cheese

• 200 ml de creme de leite fresco

• 1 colher de café rasa de alho em pó

• Quando ferver, coloque em fogo baixo por 2 minutos

• Desligue e coloque sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• 1/2  xícara de chá de queijo parmesão ralado (de preferência fresco)

Molho alfredo saudável

• 1 cebola picada em cubos

• 5 dentes de alho picados

• 1 cabeça de couve-flor

• 1 xícara de leite

• 3 xícaras de água

• Sal e pimenta à gosto

Em uma panela, doure a cebola em óleo de coco até que fique transparente. Coloque o alho e doure por 1 minuto. Junte a couve-flor, leite e água. e tempere tudo com sal e pimenta do reino. Deixe ferver por 15 minutos ou até que a couve-flor fique macia.

Passe pelo liquidificador para que fique cremoso. 

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