Bolinho de Milho: Aquele Aperitivo Irresistível e Fácil de Fazer em Casa!

Quem não ama um bom bolinho de milho? Essa delícia brasileira é perfeita para um lanche da tarde, um petisco para acompanhar aquela cervejinha ou até mesmo como acompanhamento de um prato principal. E a melhor parte? É super fácil de fazer em casa!

Neste artigo, você encontrará uma receita completa e detalhada de bolinho de milho, com dicas para deixar o seu ainda mais saboroso. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para se deliciar!

Receita Bolinho de Milho (rende aproximadamente 20 bolinhos)

Ingredientes

• 2 espigas de milho verde
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Preparando o milho: Rale as espigas de milho ou utilize milho em conserva escorrido.
2. Refogando os temperos: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
3. Misturando os ingredientes: Em uma tigela, misture o milho ralado, a cebola refogada, a farinha de trigo, o leite, o ovo, o fermento, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Fritando os bolinhos: Aqueça o óleo em uma panela e, com uma colher, coloque porções da massa na panela quente. Frite os bolinhos até dourarem dos dois lados.
5. Escorrendo e servindo: Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo

• Preparo: 20 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 40 minutos

Custo Estimado

O custo desta receita varia de acordo com os preços dos ingredientes em sua região. No entanto, o bolinho de milho é um prato bastante econômico e fácil de fazer.

Dicas e Opiniões

• Queijo: Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado à massa.
• Temperos: Experimente adicionar outros temperos à sua preferência, como páprica doce, cominho ou coentro.
• Versões: Você pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como bacon picado, palmito ou legumes picados.
• Congelamento: Os bolinhos de milho podem ser congelados após fritos. Para isso, basta deixá-los esfriar completamente e armazená-los em um recipiente hermético.

Opinião: O bolinho de milho é um clássico da culinária brasileira e, com certeza, agrada a todos os paladares. É uma receita simples, rápida e muito saborosa. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar o milho verde da estação. Experimente fazer em casa e adapte a receita ao seu gosto!

O bolinho de milho é um petisco versátil e delicioso que pode ser preparado em diversas ocasiões. Com esta receita simples e fácil, você poderá preparar bolinhos de milho fresquinhos e saborosos em sua própria casa. Experimente e adapte a receita ao seu gosto!

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