Receita de bolo de chocolate molhadinho
Veja como fazer um bolo de chocolate fácil, gostoso e molhadinho!
publicado em: 04/05/2022Bolo de chocolate molhadinho: o bolo de chocolate é uma receita fácil de fazer pois leva poucos ingredientes. Geralmente basta farinha de trigo, leite, ovos e achocolatado em pó e pronto, você já tem um bolo de chocolate de forma simples, rápida e gostosa em casa. Mas e para deixar ele molhadinho, você sabe o segredo?
Confira agora uma receita de bolo de chocolate molhadinho e faça agora mesmo.
Bolo de chocolate molhadinho
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
6 ovos.
![bolo de chocolate molhadinho](/sites/default/files/inline-images/Bolo-molhadinho-de-chocolate.webp)
Modo de Preparo
Vamos separar o modo de preparo em duas partes: a massa e a cobertura.
Massa
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata novamente;
Adicione a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata por mais alguns minutos;
Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
Cobertura
Leve ao fogo médio o chocolate em pó, a margarina e o leite, e deixe até ferver;
Despeje quente sobre o bolo já assado;
Pronto. Agora é só saborear.
A receita de bolo de chocolate é clássica e pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou como uma bela sobremesa. Algumas dicas são bem valiosas na hora de preparar o seu.
Seja qual for a escolha entre as receitas de bolo de chocolate simples, algumas dicas são bem importantes para seu bolo sair bem gostoso. Veja abaixo algumas.
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Par seu bolo não solar
Para que seu bolo não saia solado, o segredo é a quantidade correta de ingredientes. Use sempre colheres e xícaras de medidas para a medição correta. Além disso, não abra o forno antes de pelo menos 30 minutos para não interromper o crescimento da massa.
Pré-aquecer antes o forno e sempre deixe a temperatura indicada no modo de preparo, já que temperatura muito alta pode assar a superfície do bolo e impedir que ele cresça. E evite de bater demais a sua massa. Mexa apenas para que os ingredientes incorporem.
Para seu bolo não murchar
Para evitar que seu bolo murche, não abra o forno nos primeiros 20 minutos (pelo menos). O fogo do forno deve estar regulado para que o seu bolo cresça por igual, pois se o fogo estiver um lado mais forte que outro seu bolo irá crescer de forma desigual. Verifique se a grade de forno não está torta ou o fogão esteja desnivelado.
Para desenformar corretamente seu bolo
Nunca desenforme seu bolo ainda quente e nem espere ele esfriar totalmente para isso, pois isso fará com que ele grude. O bolo deve ser desenformado morno e com muito cuidado para não quebrar. Se por acaso seu bolo grudar, passe a base da assadeira em água quente.
Para que seu bolo não fique cru
Deixe o seu bolo ficar o tempo suficiente no forno. Espete sempre um palito no meio da massa para ter certeza que assou por inteiro.
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Editor do Focalizando
Jornalista e graduado em Publicidade, fiz da internet o meu país. Nas minhas redes sociais (@thiagobotafogo) não coloco ninguém em vacilo e produzo conteúdo sobre vida adulta, viagens, séries, filmes, tv, Biriba (meu cachorro) e Botafogo. Ah, e adoro reclamar. Se a vida me cobrasse para reclamar, eu pagaria o dobro!