Bolo de coco gelado: aprenda a fazer da melhor forma

Bolo de coco gelado te lembra logo aquelas festinha na escola quando a gente era criança, né? Lembra daquele bolo de coco gelado embrulhado no papel-alumínio (alguns lugares chamam de  "toalha felpuda"). Mas saiba que esse bolo ainda é uma grande pedida até hoje, ainda mais com o verão aí na nossa porta. Então todas as formas de se refrescar durante os dias quentes que se aproximam são válidas. 

Trazemos então para vocês uma receita bem prática de bolo de coco gelado.

Bolo de Coco Gelado: ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de coco ralado para a massa
• 2 colheres de sopa manteiga sem sal ou de margarina 
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de coco ralado para calda
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado

Pão de queijo com tapioca fácil e rápido

Modo de Preparo

• Misture os ovos, o leite, a margarina ou manteiga, o açúcar e as 2 colheres de coco ralado em um liquidificador. Bata bem para misturar;
• Após isso, despeje essa mistura em uma vasilha e vai colocando aos poucos a farinha de trigo. Mexa com uma espátula ou colher grande;
• Essa mistura vai se transformar em uma massa homogênea. Assim que isso ocorrer, crescente o fermento e vai misturando devagar;
• Espalhe toda massa em uma forma untada e anti-aderente, com farinha e manteiga;
• Em um forno pré-aquecido, asse por 40 minutos ou até dourar;

Enquanto o bolo assa, pegue o leite condensado e o leite de coco e misture para fazer a calda. Quando o bolo estiver pronto, jogue essa calda por cima e polvilhe com um coco ralado.

Corte o bolo em formato de quadrados, embrulhe com papel alumínio ou plástico filme e leve ao congelador por 2 horas. Pronto! Só se saborear e relembrar esse sabor de infância. 

Como Fazer Bolo de Coco Gelado de Liquidificador

Fazer um bolo de coco gelado de liquidificador é rápido, prático e saboroso. Abaixo está uma receita simples e deliciosa para preparar esse bolo em poucos minutos.

Ingredientes:

• 1 pacote de mistura para bolo de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. No liquidificador, adicione os ovos, leite de coco, óleo e açúcar. Bata até ficar bem misturado.
3. Acrescente a mistura para bolo de coco e bata até formar uma massa homogênea.
4. Misture o coco ralado com uma espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfumaçada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Deixe esfriar completamente e, depois de frio, cubra com o creme de coco gelado.

Receita de Bolo de Coco Gelado Usando Massa Pronta

Para quem quer praticidade, o bolo de coco gelado pode ser feito com massa pronta, mantendo o sabor delicioso e a textura cremosa.

Ingredientes:

• 1 pacote de mistura para bolo de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Prepare a massa conforme as instruções do pacote, substituindo a água por leite de coco e adicionando o leite condensado para um toque extra de sabor.
3. Adicione o coco ralado à massa e misture bem.
4. Unte e enfume uma forma e despeje a massa nela.
5. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Depois de pronto, deixe esfriar e cubra com um creme feito de leite condensado, leite de coco e coco ralado.

Como Preparar um Bolo de Coco Gelado Fofinho

Para um bolo de coco gelado que seja fofinho e leve, é necessário seguir algumas dicas para garantir a textura perfeita.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de coco
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o leite de coco e o óleo e continue batendo.
4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Misture o coco ralado.
6. Coloque a massa na forma e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e o palito saia limpo.
7. Após esfriar, cubra com creme de coco gelado (feito com leite de coco e creme de leite) e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Bolo de Coco Gelado Fit: Uma Opção Mais Saudável

Quem procura uma versão mais saudável do bolo de coco gelado pode apostar em ingredientes light, substituindo o açúcar refinado e a farinha branca.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite de coco light
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol)
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte a forma com óleo de coco.
2. Bata os ovos com o adoçante até ficar claro e espumoso.
3. Adicione o leite de coco e o óleo de coco e continue batendo.
4. Acrescente a farinha de amêndoas, o coco ralado e o fermento em pó, misturando até ficar uma massa homogênea.
5. Coloque a massa na forma e asse por aproximadamente 30-40 minutos.
6. Deixe esfriar e cubra com um creme fit (feito com iogurte natural e coco ralado).

Como Fazer Bolo de Coco Gelado no Papel Alumínio

O uso do papel alumínio ajuda a manter o bolo de coco gelado macio e bem molhadinho, além de facilitar o processo de assar sem que ele resseque.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma com óleo e coloque uma folha de papel alumínio, deixando as bordas para fora.
3. Bata os ovos, açúcar, leite de coco e óleo até formar um creme.
4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
5. Adicione o coco ralado e misture novamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e cubra com mais papel alumínio.
7. Asse por 25-30 minutos e depois retire o papel alumínio, deixando dourar por mais 10 minutos.
8. Deixe esfriar completamente e cubra com um creme gelado.

Bolo de Coco Gelado para Vender: Dicas e Receita

Se você está pensando em vender bolo de coco gelado, é importante caprichar no sabor, na apresentação e garantir que o produto seja de alta qualidade. A receita deve ser fácil de produzir e ter um bom rendimento.

Ingredientes:

• 2 pacotes de mistura para bolo de coco
• 4 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte as formas.
2. Prepare a mistura para bolo de coco conforme as instruções da embalagem, substituindo a água por leite de coco.
3. Adicione o leite condensado e o coco ralado à massa.
4. Asse por aproximadamente 35 minutos, até que o bolo esteja bem assado.
5. Deixe esfriar e cubra com um creme gelado (feito com leite condensado, leite de coco e coco ralado).
6. Para vender, embale os bolos em potes individuais ou porções, decorando com coco ralado e apresentando de forma atraente.

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