Rocambole de Carne Moída: A Festa na Sua Mesa! Uma Receita Simples e Deliciosa para Todos os Gostos

Quem não ama um bom rocambole de carne moída? Essa receita, além de saborosa, é perfeita para um almoço ou jantar em família ou para receber amigos. É um prato versátil que combina com diversos acompanhamentos, como arroz branco, purê de batata e salada.

Neste post, vamos te ensinar a preparar um rocambole de carne moída delicioso e fácil de fazer. Acompanhe o passo a passo e coloque a mão na massa!

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O que é um Rocambole de Carne Moída?

O rocambole de carne moída é um prato preparado com carne moída temperada, recheado com diversos ingredientes como queijo, presunto, legumes e enrolado em formato de rocambole. Ele é assado no forno até dourar e fica com uma textura macia e saborosa.

Ingredientes Necessários

Para preparar um rocambole de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de pão ralado
• Salsinha picada a gosto
• Queijo mussarela fatiado
• Presunto fatiado
• Outros recheios a gosto (opcional): milho verde, ervilha, palmito, azeitona)

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, sal, pimenta do reino, ovo, pão ralado e salsinha picada.
2. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Montando o Rocambole:

1. Sobre um filme plástico, espalhe a carne moída em forma de retângulo.
2. Cubra a carne com o queijo mussarela fatiado e o presunto fatiado.
3. Adicione outros recheios a gosto, como milho, ervilha, palmito ou azeitona.
4. Enrole a carne cuidadosamente, formando um rocambole.
5. Envolva o rocambole no filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Assando o Rocambole:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire o rocambole da geladeira e coloque-o em uma assadeira untada.
3. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Dicas para um Rocambole Perfeito

• Carne de boa qualidade: Utilize carne moída de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso ao seu rocambole.
• Temperos: Experimente diferentes temperos para deixar o seu rocambole com o seu toque pessoal.
• Recheio: Use a sua criatividade para criar diferentes combinações de recheio.
• Assamento: Para um rocambole mais suculento, cubra-o com papel alumínio nos primeiros 20 minutos de assamento.

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• Acompanhamentos Deliciosos

O rocambole de carne moída combina com diversos acompanhamentos, como:

• Arroz branco
• Purê de batata
• Batata assada
• Salada verde
• Legumes cozidos no vapor

O rocambole de carne moída é um prato versátil e saboroso que agrada a todos. Com esta receita simples e prática, você poderá preparar um delicioso rocambole em casa e surpreender a sua família e amigos.

Experimente essa receita e conte para nós nos comentários como ficou o seu rocambole!

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