Receita pavê simples, prático e com poucos ingredientes

Receita pavê simples é uma ótima opção para quem procura uma sobremesa fácil de fazer. E fica ainda melhor quando os ingredientes usados são os que facilmente temos em casa: biscoito, creme de leite, leite condensado, ovos, leite, amido de milho e açúcar.

O pavê é uma sobremesa tradicionalmente feita nas ceias de Natal e Réveillon (e o tipo do pavê ou pra comer? =/ ), mas também pode ser preparada em um almoço de família no domingo, jantar ou simplesmente para ter um docinho em casa. Além do tradicional, muita gente opta em preparar o pavê de morango, chocolate ou até o de abacaxi. 

Receita Pavê simples

A palavra "pavê" vem da palavra francesa "pavage", que significa pavimento. O nome se dá pelas camadas da sobremesa formada por biscoitos e creme. É uma excelente opção para quem busca uma sobremesa econômica e simples de fazer, além de claro muito saborosa. 

Você pode usar o tradicional biscoito de Maisena ou então incrementar, usando o biscoito de champagne que costuma ser um pouco mais caro. Há pessoas também que vão além, fazendo o pavê de chocolate preto com creme branco, ou então de chocolate branco com creme branco e até o meio a meio, com os dois chocolates. 

Há também a opção de acrescentar frutas na receita, colocando maracujá ou então um chocolate com limão ou morango. Para isso, basta você acrescentar a polpa ou suco da fruta de sua preferência ao creme branco do pavê, que é neutro.  

Outra informação importante é que pavês são sobremesas geladas. Assim, você deve fazer pelo menos umas 2 horas antes de pensar em servir a sobremesa, para que dê tempo delas gelarem. 

Aprenda agora a fazer uma receita pavê simples e prático.

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Pavê Simples - Ingredientes

Primeiro Creme

• 1 lata ou caixa de leite condensado;

• Leite: use a medida da lata ou da caixa do leite condensado;

• 4 gemas;

• 1 colher de sopa de amido de milho.

Segundo Creme

• 1 lata ou caixa de creme de leite;

• 4 claras em neve;

• 6 colheres de açúcar.

Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena;

• Leite (para molhar os biscoitos).

Pavê Simples - Modo de preparo

Primeiro Creme

• Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e amido de milho em uma panela ao fogo e mexa até virar um mingau;

• Reserve.

Segundo Creme

• Pegue o creme de leite, as claras e o açúcar e bata até conseguir uma mistura homogênea;

• Reserve.

Montagem

• Molhe os biscoitos no leite e monte no fundo de um refratário;

• Faça uma camada com o primeiro creme;

• Vai intercalando as camadas de biscoitos com o primeiro creme;

• Pra finalizar, coloque o segundo creme e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar;

Uma dica bacana é decorar o pavê com raspas de chocolate, limão, maracujá ou outro de sua preferência. Decorar com limão também é uma ótima opção, colocando os morangos fatiados em cima e no meio da sobremesa, assim como o chantilly. Sirva assim que pronto!

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