Torta de Maracujá e Chocolate: Receita Fácil e Deliciosa para Todas as Ocasiões

Quem resiste à combinação irresistível de maracujá e chocolate? Essa dupla dinâmica conquista paladares de todas as idades e é perfeita para encerrar uma refeição especial ou simplesmente satisfazer aquele desejo por algo doce. Pensando nisso, preparamos uma receita completa e deliciosa de torta de maracujá e chocolate, ideal para você preparar em casa e impressionar seus convidados.

Torta de Maracujá e Chocolate

Ingredientes

• Para a base:
  • 200g de biscoito maisena
  • 100g de manteiga derretida
• Para o recheio de maracujá:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor  
  • 4 colheres de sopa de água
• Para a cobertura de chocolate:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Preparando a base:
   • Triture os biscoitos até obter uma farofa.
   • Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
   • Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível (24 cm de diâmetro) com a massa de biscoito, pressionando bem para criar uma base firme.
   • Leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparando o recheio de maracujá:
   • Hidrate a gelatina em água fria e reserve.
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
   • Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada, mexendo até dissolver completamente.
   • Deixe esfriar um pouco antes de colocar sobre a base da torta.
3. Preparando a cobertura de chocolate:
   • Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo sempre.
   • Adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache homogêneo.
4. Montagem da torta:
   • Retire a torta da geladeira e despeje o recheio de maracujá sobre a base.
   • Espalhe a cobertura de chocolate por cima do recheio.
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas e variações

• Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar raspas de chocolate amargo ou pedaços de maracujá à cobertura.
• Se preferir, substitua o suco de maracujá concentrado por polpa de maracujá natural.
• Para uma versão mais leve, utilize leite condensado light e creme de leite light.

Informações

• Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
• Rendimento: 8 a 10 porções
• Custo estimado: R$ 30,00 (variando de acordo com a região e marca dos produtos)

Essa torta de maracujá e chocolate é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa de aniversário. Sua combinação de sabores agrada a todos e é garantia de sucesso. Experimente fazer em casa e adapte a receita de acordo com o seu gosto!

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