Veja deliciosas receitas de bolos de queijo

Essas receitas de bolos de queijo ralado são perfeitas para quem gosta de um toque salgado na massa. Você pode optar por queijo meia cura ou o parmesão, por exemplo. Confira os preparos fáceis e experimente hoje mesmo.

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Bolos de queijo

Abaixo, confira 3 receitas de bolos de queijo para você fazer no seu café!

1. Bolo de queijo cremoso

Ingredientes

• 4 ovos

• 3 colheres de sopa manteiga derretida

• 200 ml de leite de coco

• 1 xícara de chá de leite integral

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

• 100 gramas de parmesão ralado

• 50 gramas de coco seco ralado

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• 1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

• Em um liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o parmesão, o coco ralado e bata até ficar homogêneo;

• Acrescente a farinha, o fermento e bata apenas para misturar;

• Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até firmar;

• Agora é só servir. 

2. Bolo de queijo provolone

Ingredientes

• 150 gramas de queijo provolone ralado

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento

• 2 xícaras de chá de leite integral

• 1 ½ xícara de açúcar

• 4 ovos

• 4 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Modo de preparo

• Derreta a manteiga no micro-ondas;

• Despeje no liquidificador: os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o leite e o queijo ralado. Bata até criar uma massa homogênea;

• Peneire a farinha de trigo direto no liquidificador e bata. Você também pode transferir a massa para um recipiente e misturar a farinha manualmente;

• Acrescente o fermento e mexa levemente;

• Distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada;

• Asse no forno em 180 graus durante aproximadamente 50 minutos. 

3. Bolo de queijo ralado com goiabada

Ingredientes

• 300 ml de leite

• 100 gramas de queijo parmesão

• 3 ovos

• 2 ½ xícara de farinha de trigo

• ½ xícara de açúcar

• ½ xícara de óleo

• Goiabada

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Mexa bem até ficar homogêneo;

2. Acrescente o queijo parmesão ralado e misture;

3. Despeje metade do leite e misture novamente;

4. Adicione metade da farinha de trigo peneirada. Misture bem;

5. Acrescente a outra metade da farinha de trigo e do leite. Mexa até ficar homogêneo;

6. Despeje o fermento em pó e misture levemente;

7. Derrame a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. Corte a goiabada em cubinhos e distribua na massa;

9. Leve para assar no forno em 180 graus por 30 minutos. 

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