Gastronomia

Veja deliciosas receitas de bolos de queijo

Selecionamos 3 deliciosos preparos para você experimentar o quanto antes

publicado em: 09/08/2023

Essas receitas de bolos de queijo ralado são perfeitas para quem gosta de um toque salgado na massa. Você pode optar por queijo meia cura ou o parmesão, por exemplo. Confira os preparos fáceis e experimente hoje mesmo.

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Bolos de queijo

Abaixo, confira 3 receitas de bolos de queijo para você fazer no seu café!

1. Bolo de queijo cremoso

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 3 colheres de sopa manteiga derretida

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 xícara de chá de leite integral

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

  • 100 gramas de parmesão ralado

  • 50 gramas de coco seco ralado

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o parmesão, o coco ralado e bata até ficar homogêneo;

  • Acrescente a farinha, o fermento e bata apenas para misturar;

  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até firmar;

  • Agora é só servir. 

2. Bolo de queijo provolone

Ingredientes

  • 150 gramas de queijo provolone ralado

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento

  • 2 xícaras de chá de leite integral

  • 1 ½ xícara de açúcar

  • 4 ovos

  • 4 colheres de sopa de manteiga

  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

bolos de queijo
Foto: Pinterest

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga no micro-ondas;

  • Despeje no liquidificador: os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o leite e o queijo ralado. Bata até criar uma massa homogênea;

  • Peneire a farinha de trigo direto no liquidificador e bata. Você também pode transferir a massa para um recipiente e misturar a farinha manualmente;

  • Acrescente o fermento e mexa levemente;

  • Distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada;

  • Asse no forno em 180 graus durante aproximadamente 50 minutos. 

3. Bolo de queijo ralado com goiabada

Ingredientes

  • 300 ml de leite

  • 100 gramas de queijo parmesão

  • 3 ovos

  • 2 ½ xícara de farinha de trigo

  • ½ xícara de açúcar

  • ½ xícara de óleo

  • Goiabada

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Mexa bem até ficar homogêneo;

  2. Acrescente o queijo parmesão ralado e misture;

  3. Despeje metade do leite e misture novamente;

  4. Adicione metade da farinha de trigo peneirada. Misture bem;

  5. Acrescente a outra metade da farinha de trigo e do leite. Mexa até ficar homogêneo;

  6. Despeje o fermento em pó e misture levemente;

  7. Derrame a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  8. Corte a goiabada em cubinhos e distribua na massa;

  9. Leve para assar no forno em 180 graus por 30 minutos. 

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Descubra o passo a passo para preparar essa delícia em casa e encantar a todos!

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Publicado por

Thiago Ribeiro Guedes

Editor do Focalizando

Jornalista e graduado em Publicidade, fiz da internet o meu país. Nas minhas redes sociais (@thiagobotafogo) não coloco ninguém em vacilo e produzo conteúdo sobre vida adulta, viagens, séries, filmes, tv, Biriba (meu cachorro) e Botafogo. Ah, e adoro reclamar. Se a vida me cobrasse para reclamar, eu pagaria o dobro!

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